【男子拿15万积蓄赴杭州开咖啡店日入0元】
6月1日,据白鹿视频报道,近日,上海一男子拿15万元积蓄赴杭州开咖啡店日入0元,引起广泛关注。
当事人陈先生介绍,自己是跟一家酒吧合作。“他把白天时间租给我来卖咖啡,我大概投资了15万元左右,都是自己的积蓄,店里就我一个人。”
陈先生称,咖啡店于5月17日正式营业,开业当天和前几天营业额都是0元。“有一天卖了一杯咖啡,营业额是18元,最高的时候营业额是300元。”
在开店之前,陈先生是一名上班族,从事咖啡行业。“今年突然想创业了,但是没有提前做市场调研。”陈先生说,自己完全不熟悉杭州这座城市,对咖啡店所在的这条街以及人流量都不了解。
陈先生解释,自己是在网上看到了相关信息,于是和老板聊了一下,感觉投资不大就过来了。
陈先生表示,他目前打算先开一年,生意要还是不好的话,之后晚上会去做一些兼职。
【一杯咖啡需要多少咖啡豆】
一杯咖啡需要20g左右咖啡豆
【制作咖啡的比例如何调配】
想要制作出一杯360ml的咖啡,将咖啡豆的分量控制在20g左右即可。通常手冲咖啡时水粉的比例最好是控制在15:1,我们需要根据咖啡杯的容量来控制咖啡豆的分量。
咖啡是世界三大饮料之一,它是咖啡豆制作出来的饮品。我们平时在自己制作咖啡的时候,是需要控制咖啡豆的分量的,这样才能控制最后成品的分量,不至于喝不完浪费。
通常手冲咖啡时水粉的比例最好是控制在15:1,我们可根据咖啡杯的容量来控制咖啡豆的分量。以容量350ml的杯子为例,想要制作出360ml的咖啡,将咖啡豆的分量控制在20g左右即可。