今日头条-端午节到了,甜粽和咸粽又开始吵架了,你喜欢甜的还是咸的?

zydadmin2023-06-22  41

6月22日,端午节到了,因为不同地区的饮食习惯差别很大,甜咸粽子的争议也存在了很久。今天,南方和北方的网友,又开始为吃甜粽还是咸粽开始吵架了。那么,你喜欢吃甜的还是咸的?

其实,据历史资料记载,最初的粽子并非甜味或咸味,而是草木灰味。然而,在唐代的《韦巨源烧尾宴食单》中,出现了一种名为“赐绯含香粽”的粽子,以糯米和红花香料制成,食用时配以蜂蜜,这可以视为中国最早的有味道的粽子。

在此之后,清代的《随园食单》中记载了火腿粽子,成为最早的咸粽子。因此,从历史记载来看,甜粽子比咸粽子早出现了超过一千年之久。因此,甜粽子的历史更悠久。

有网友称,南方甜棕和北方甜棕是不一样口感口味,因为从小到大生活在南方,觉得南方甜粽真不好吃。就喜欢南方蛋黄肉咸糯米粽,真非常有特色。而有些北方朋友也没法理解南方咸粽是怎么一回事,以为单纯米饭菜而已。

还有人称,自己是南方人,小时候喜欢吃甜棕!大了以后只能吃咸棕! 小时候甜棕和咸棕都吃的,没有特别的区别!现在就喜欢吃肉粽,甜味不适合屈原的悲伤,咸味才是诗人的眼泪。

有人认为,湖南吃的是咸粽,但也有粘糖吃的。觉得这样无所谓啊,喜欢就行啊。中国的饮食差异正是中国文化丰富多彩的集中表现,非常好啊!不要再争了,按自己喜欢的口味来就行了!

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