中国之声讯 “生鲜灯”“猪肉灯”“美颜灯”,去过超市、菜市场和农贸市场的消费者一定不会陌生,销售生肉、熟食和部分海鲜水果的档口或者摊位,经常有那种红色的吊灯。简单来说,就是通过调整光照颜色,而使生鲜食品呈现出更加鲜艳颜色的灯具,因成本低而又使用方便,应用十分广泛。
用生鲜灯“遮丑”后,即使不怎么新鲜的肉类蔬果也能变得光鲜水灵,但买回家却原形毕露。针对各地市场广泛应用的“生鲜灯”,市场监管总局近日公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,明确提出“生鲜灯”使用规范。为什么生鲜市场中,这种灯如此受商家欢迎?使用这种“生鲜灯”究竟是否违法违规?
在“生鲜灯”的照射下,生鲜肉类往往显得色泽格外红润鲜嫩,有些效果夸张的灯甚至有可能影响消费者的色觉感官,就算是肉类有些不新鲜,消费者在这种光线照射下也很难分辨。
承德市民黄先生:比如说猪肉,有那种红色的灯打出来颜色通红好看,蔬菜区有这种比较亮的灯,照射上去比较新鲜。因为这个灯光跟人使用的美颜似的,实际的东西品质不一定怎么样。
这些美颜过的生鲜,一旦回到自然光或接近自然光的灯具下,颜色立刻就被“打回原形”,不新鲜的肉也会“现了原形”。其他熟食、水果好像也没有在现场买的时候看着新鲜和有食欲了。
陕西商洛市民赵先生:买那些肉类的时候,他那个灯是不知道用来驱蚊虫还是干啥的,但是看着那个肉,灯打到上面儿看着非常新鲜。但是买到以后拿出来再看的时候,感觉肉的颜色就跟在店里边儿看的时候不一样了。
其实,针对消费者被“生鲜灯”误导购买到不新鲜的肉类而引发纠纷和投诉一事,多地市场监管部门就曾频发消费提示,教消费者如何避开“生鲜灯”误区。
消费者遭遇的背后,是“生鲜灯”的火爆销量。记者调查发现,此类“生鲜灯”的销量比较大,背后的需求比较旺。某电商平台,记者查询发现销量排名前7的商品,每一家的历史销量基本都超过2万台。而商家的广告语也充满了暗示,比如“生意好的生鲜商铺都在用”“光泽鲜明脱颖而出、材料新鲜胃口大开”,也有的商家广告直接明示“使用生鲜灯之后,肉质显得更加新鲜,瞬间留住客户”等。