谜底是取。对联猜字谜,不是讲有一幅对联来猜个字,而是讲对联这两个字作为谜面来猜一个字,那么,对联拆分后为:又、寸、耳、关四部分,耳字和又字可组合成取字。取是指拿,选用,获得之意。其它的组合则不能成字或不符合要求。所以,对联猜字谜打一个字的谜底是取。