“早餐”用英语说是breakfast，读音为英 [?br?kf?st] ，美 [?br?kf?st]。breakfast是一个英语单词，意思是“早餐；早饭”。固定搭配：have breakfast 吃早餐。
breakfast这个词最早出现在14世纪的英国，来自古英语“brekost”，由“brecan” (即“吃”) 和“ost” (即“早晨”) 组成。因此，breakfast原意是在早晨吃的东西。然而，早餐作为一个固定的名词，要追溯到17世纪。到那时，“fast”一词已经有了“斋戒”的含义，所以“breakfast”可以解释为“打破斋戒的早餐”。
在西方国家，早餐通常以谷物、牛奶、咖啡、茶或果汁等为主，同时配以各种肉类、蛋类、蔬菜等食物。而在中国，早餐则更加丰富多样，包括豆浆油条、包子馒头、稀饭咸菜等各式各样的食物。此外，不同地区也有自己独特的早餐习惯和特色。
早餐是一天中最重要的一餐，可以为身体提供所需的能量和营养。经过一夜的睡眠，身体处于饥饿状态，需要补充能量和营养物质，以维持身体的正常运转。此外，早餐还可以提高身体的免疫力、改善肠胃功能、降低患糖尿病和心血管疾病的风险等。因此，每天坚持吃早餐是非常重要的。
健康地吃早餐需要注意以下几点：首先，应该选择营养丰富的食物，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等；其次，应该避免高热量、高脂肪和高糖分的食物，如油炸食品、甜饮料等；最后，应该根据自己的身体状况和饮食习惯选择适合自己的早餐。
除了作为早餐的意思之外，“breakfast”这个词还可以引申为“打破沉默或僵局”。例如，在谈话或会议中，当两个人开始交谈时，可以说“Let’s have a breakfast together”。这个引申意义来源于早餐所具有的社交功能，即通过共享食物和交流来打破人际关系的僵局。
“breakfast”是英语中的一个基本词汇，意思是“早餐”。这个词的由来可以追溯到14世纪，经过几百年的演变和发展，现在已经成为全球范围内使用广泛的词汇之一。无论是西方国家的牛奶、咖啡和面包，还是中国特色的豆浆油条和包子馒头，早餐都是每个人生活中必不可少的一部分。吃早餐不仅可以提供能量和营养物质，还可以提高身体免疫力和改善肠胃功能等。同时，“breakfast”这个词还可以引申为“打破沉默或僵局”，具有社交功能。
