描写泡芙的句子(美味又简单!手把手教你制作泡芙)
泡芙是一种蓬松又香甜的法式点心,通常由酥皮外壳和奶油或奶油酱填充而成。它通常看起来精致美观,但其实非常简单易做。下面,我们就来手把手教你如何制作美味可口的泡芙。
材料:
酥皮:水150毫升,无盐黄油75克,面粉100克,细砂糖2克,盐2克,鸡蛋2个。
奶油馅:重奶油150克,白砂糖20克,淡奶油60克。
做法:
1. 做酥皮:加水、无盐黄油、细砂糖和盐到锅中,中火煮沸。加入过筛的面粉,不断搅拌至面团光滑,并搅拌1-2分钟使其干燥。
2. 移至打蛋器上,一个一个地加入鸡蛋直到混合均匀。
3. 用裱花袋挤出小圆球,在烤箱中加热至360度,然后降至180度烤15-20分钟,直到泡芙变成金黄色并完全膨胀。烤好后,让泡芙在室温下冷却。
4. 做奶油馅:用搅拌机将重奶油打至丝状,加入白砂糖,然后慢慢添加淡奶油,继续搅拌至混合均匀。
5. 在泡芙中间挖一个小洞,填上奶油馅。切好新鲜的水果,放在泡芙上做装饰即可。
小贴士:
1. 如果泡芙的空气被释放,您可以让它们在烤箱中再受热几分钟以干燥表面,然后再把它们放在烤盘上。
2. 要制作奶油馅,您可以根据个人口味添加香草或橙子屑等食材。
3. 泡芙可以用刚刚做的或者制作后一直放在冰箱里的巧克力酱涂抹在表面上,让它们变得更美味。
在家制作泡芙非常简单,只需要用几个基本材料和一点点耐心。尝试用不同的馅料,自己做别致的泡芙,让您的食客随意选择所喜欢的口味。趁热享受这种奢华的小甜点,或冷藏并在3-4天内食用,这种口感蓬松、浓郁的法式点心绝对会在各个场合中成为您的骄傲。快来尝试吧!