青岛过元宵吃啥？
元宵节，又称上元节、正月十五、上元夜、小正月等，是中国传统的传统节日之一。每逢元宵佳节，中国各地都会举办不同形式的庆祝活动，吃汤圆是传统习俗之一，那么青岛过元宵吃什么呢？下面给大家分享一下青岛过元宵吃的美食。
一、元宵
元宵又称汤圆，是一种由糯米粉或糯米皮包馅制成的食物，通常是甜的，也有咸的。在青岛，元宵有两种做法，一种是将糯米粉做成小圆球，然后加上豆沙、花生、玫瑰酱等馅料，还有一种是将糯米粉做成小碗状，倒入汤汁中。元宵甜而不腻，入口软糯，是青岛过元宵必不可少的美食。
二、汤圆
汤圆是一种与元宵相似的食品，但制作方式不同。汤圆的糯米皮比较薄，且通常是裹上馅料后再放入汤中煮熟。青岛的汤圆也各具特色，有的用猪肉、虾仁、鲅鱼等肉类或海鲜做馅，有的则加入蔬菜，口感鲜美可口。
三、八宝饭
八宝饭是一种传统的江南甜品，由糯米、红豆、枸杞等多种食材组成。青岛的八宝饭则与传统的江南八宝饭有所不同，加入了椰蓉、莲蓉等馅料，口感更加丰富。其外形精美，色香味俱佳，是青岛过元宵必不可少的美食之一。
四、豆腐脑
豆腐脑是一道江浙菜的特色小吃，也是青岛过元宵的一道美食。豆腐脑呈沙粒状而不像豆腐，像牛奶般柔滑。在青岛，豆腐脑常常是加上甜汁和米糕作为配料，更加美味可口。
五、糖葫芦
糖葫芦是一种经典的中国传统小吃，青岛的糖葫芦则以青梅、西瓜、李子等山东特产作为原料，经过精心加工后，呈现出色彩斑斓、香甜可口的特色。
总之，在青岛过元宵，除了传统的元宵和汤圆之外，还有各种美味的小吃和甜品。每一种食物都有其独特的味道和特色，可以满足不同口味的需求。在青岛品尝当地特色美食，也是一种别样的过元宵方式。
