《庐山谣》中有句：“采莲南塘秋，莲花过人头。”这句话描述了莲花的盛开之美。人们在这句话中看到了莲花的典型形象，而“莲蓬”一词则更多的讲到了莲花在采摘过后，对人们产生的美的吸引力。古代文人墨客们也常常通过描写莲蓬来表现出心灵的美好和人生的价值。
莲蓬是莲花所结的果实，形状呈圆锥形或卵圆形，外面有着粗糙的果皮，每个果皮上面有着许多细密的小孔，像洞洞香蕉一般。在熟透后，这些果皮会裂开，露出里面的种子，成为了人们采摘莲花的重要时刻。
莲花是中国传统文化中的象征之一，具有高尚、纯洁、堂皇、雍容华贵等特点，当然莲蓬也有着类似的象征意义。而正是在种子成熟后，莲蓬定格了莲花的生命瞬间，用有限的时光展现无限的美好。莲蓬更是人们对生命瞬间美好的追求和向往。在《莲花》一诗中，作者曾用“莲蓬脆，欲语无声”表达了这种美好的追求。
莲蓬本身不仅仅是美好的象征，还是一种非常好的中药材。莲蓬中的莲肉可以清热除湿、凉血止血、润肺生津等功效。尤其是对于肾虚、心悸、惊悸、失眠等症状，莲蓬更是有着非常好的舒缓效果。然而需要注意的是，莲蓬虽好，但在食用时需要注意适量，以免造成身体不适。
莲蓬采摘时需要注意到的是，如果果皮还没有裂开，那么就不能将其采摘下来。此时的莲蓬还没有完全成熟，种子内部尚未充分发育。如果强行采摘，莲蓬内部将不能完全发育成熟，品质也无法达到良好的水平。此外，要选择适宜的时候进行采摘，以保证莲蓬的品质和口感。
莲蓬不仅仅是一种食材，更是一种文化和美学象征。而我们在欣赏美好的同时，也要注意到适量食用的原则，以保障身体的健康。希望我们在享受莲蓬的美好时光，也能够理解其中隐藏的生活智慧和真谛。
