清热下火的家常菜有哪些？
在夏季高温的气候中，人体会有易怒、口干舌燥等症状。为了缓解身体的不适，我们需要调节饮食，选择清热下火的食材和家常菜。下面让我们看看有哪些清热下火的家常菜。
1. 冰糖凉瓜
凉瓜性寒味苦，富含多种营养物质，同时具有清热解毒的作用。而且它的甜味经过地道的南方口感改良，如加入适量的冰糖，就可以吃出口感细腻、清甜可口的口感，十分适合夏季消暑。
2. 芦笋虾仁
芦笋是一种非常有营养价值的蔬菜，能清热解毒、润肺止咳、降血糖、降血压，同时还含有丰富的纤维素等多种营养素。而虾仁则富含优质蛋白质，帮助保持身体的体力和免疫力。芦笋炒虾仁不仅口感鲜美，还具有清热下火的功效。
3. 黄瓜拌粉皮
黄瓜性寒味甘，能清热解毒、利尿通便。而粉皮则是一种以淀粉为原料制成的食品，含有大量的纤维素和蛋白质，对身体有益处。将黄瓜和粉皮一起拌着吃，清爽口感、清热解毒又减肥，非常适合夏季食用。
4. 橙汁蒸蛋羹
橙子是夏季的水果之一，有清热降火的功效，是一种非常合适的夏季水果。加入橙汁的蒸蛋羹，不仅营养丰富，口感细腻，还具有清热解毒的作用，非常适合夏季食用。
5. 西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是一种家常面食，口感鲜美，易于制作。西红柿除了富含多种维生素和微量元素外，还有降低血压、血脂的作用，是夏季清热排毒的好选择。
总之，夏季清热下火的家常菜不仅口感美味，而且对身体健康也大有裨益。建议大家根据自己的口味和健康状况选择不同的家常菜食用，既可以享受美食，又可以保持健康。
