喝酒,该如何正确的享受它?
让酒香入口欲罢不能
喝酒的过程就像一种享受,品尝红酒时,先闻一闻酒香,经过酒液的氧化,酒体逐渐散发出浓郁而丰富的香味,如果你喜欢橡木桶的香及果香,那么低度数的红酒应该是最佳的选择。
品味味道,细细品尝
品味酒的好坏还要看它的味道,好的红酒口感丰富,杏仁,巧克力,樱桃等风味交织在一起,平衡度高,余味长久,喝完之后口腔舒适迷人。如果你对这些风味并不熟悉,可以参照一些葡萄酒口感图解,找到自己喜欢的味型。
酒越陈越香,懂得如何储存
有些酒并不能一下喝掉,因为太多的酒气会让它的口感变差,适当的储存方式很重要。如果你想让酒保持它的原本味道,便应该将它们保存在阴凉、干燥、避光的地方,将酒体与空气隔离并尽量保持水平状态,这样能防止酒液产生氧化,更能慢慢发酵成熟,进一步增强它的香味。
选择适量,享受饮酒乐趣
饮酒的质量对于人的身体健康非常重要,许多研究证明适量饮酒能带来许多益处,比如增加HDL(好的胆固醇)水平、降低心脏病风险等,但是过量饮酒对身体带来的危害也不容忽视。因此,了解自己的饮酒限度非常重要,绝对不要以饮酒为目的而饮酒,而是要把饮酒当成一种享受和社交的方式。
最后的总结:“君心所向,酒香即至”
喝酒的过程充满了享受和乐趣,但是,我们不能忽视它的文化内涵。了解酒的历史、文化和风味,发掘悠久的文化底蕴,是非常有意义的事情。让我们在品鉴酒的过程中,领略古老的酿酒工艺和历史,也对现代的饮食文化有所了解。饮酒的乐趣在于细细品尝,以及和朋友家人分享。