冰淇淋重回5元时代,冰淇淋市场遇冷 高端化受阻,5 元价位段或成主流

zydadmin2024-06-02  43

临近夏季,冰淇淋行业本应迎来销售黄金季,但今年的市场却不如以往火爆。拥有20多年行业经验的华南地区经销商陆龙旗透露,目前库存已达到前所未有的高位。他经营的冰淇淋产品一度在连锁超市、便利店和主流电商平台广为销售,年销售额一度逼近2亿元,但预计今年将下滑30%左右。

当前市场形势背后主要原因在于供给过剩和消费者追求性价比,这导致冰淇淋市场格局发生变化,曾经风靡一时的中雪高等高端品牌遭遇经营困境,国产冰淇淋高端化进程受阻,市场重新聚焦5元价位段,伊利、蒙牛、和路雪、雀巢四大品牌将更显著引领行业集中度趋势。

不利的天气条件,尤其是今年异常频繁的降雨,进一步抑制了华南市场的消费需求,而这种销售疲软的现象其实从2023年开始就一直存在。据马商营情报站的数据分析,去年相比前年,热销的冰淇淋产品折扣有所增加,市场竞争迫使品牌采取更多的促销策略来吸引顾客。

陆龙旗指出,2023年以来,由于产能过剩,经销商面临高库存压力,不少甚至出现亏损。以往年底库存只占销量的很小一部分,但到了2023年底,这一比例已飙升至20%至30%。因此,经销商进货时更加谨慎,避免库存积压。为了清空库存,市场上充斥着“买一送一”、“十元五支”等低价促销,品牌不得不调整销售策略,放宽经销商的销售目标。

同时,消费者对高价位产品的偏好,也使得高价位冰淇淋的销量有所放缓。陆龙旗表示,5元以上的产品普遍难销,但价格更实惠的伊利却表现不俗,反映出市场对中高端洋品牌的需求减少。

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