当“好吃”遇到“看到”——如何描写你所见的美食?
每个人对于“好吃”的定义都不尽相同。但有一点可以肯定,那就是我们只有亲身品尝,才能真正体会食物的美味。然而,在我们发现美食之前,有时候是透过眼神先“嗅”到了它的气息。因此,今天我想和大家分享的是,如何描写你所“看到”的好吃。
一、照片在传递情感上的局限性
在时代的推动下,人们更愿意通过社交媒体来分享自己的生活。在观看别人的生活时,美食总是一个不可避免的话题。我们总是看着朋友圈里满屏的精美食物照片,忍不住开始流口水。但是,事实上,这些照片给我们带来的是一种局限性,因为照片并不能带给我们现场的味道。
二、如何用文字表达美味的味道
没有什么语言比文字更具有表现力。文字可以唤起我们的感官,带给我们视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉的感受。而在描写美食的时候,更是要注意多方面的感官体验。
比如,在描写一道炖汤的时候:
“一把黄豆、几块排骨、几片去皮的生姜放入锅中,再撇去浮沫待到骨头烧至粉碎状态,一股浓厚的香气从锅里飘散出来。”
在这段文字中,我们可以看到文字的烘托作用。通过描述食材的数量,姜的状态及特点,炖汤过程的耗时等生动的细节,成功的传递了一道热腾腾香气扑鼻的炖汤。
三、用形容词来夸张美食的味道
在写好吃的食物时,形容词可以让你的文笔变得更生动。但是,我们要注意不要用过于平庸的词汇。所谓的“平庸词”是指过于普通、毫无特点、用了多了就会导致大众审美疲劳的词汇。例如“好吃”、“辣味十足”之类的词,虽然常见,但并不能唤起读者感官的共鸣。
比如,在描写一支辣鸡翅时,可以用下面的方式来描述:
“这支辣鸡翅,不仅辣味香浓,还带有酸甜味,让人忍不住一口又一口。每咬下一口,都能听到鸡皮脆的声音,瞬间就能感到满口的涎水和辣味在舌尖盘旋,好像所有的美好都集中在这支鸡翅之中。”
通过运用形容词和形象的表达方式,不仅成功的复现了诱人的香气和感觉,还透过读者的感官,让他们能够感受到那种美妙的味觉体验。
四、最后的总结
好的美食描写可以让读者大呼过瘾,但是写作的技巧必不可少。尽管文字表达好吃的食物有限,但是你可以通过多角度的描写,让读者通过揣摩来感受那些味蕾所感受到的。当你也成为了一个会写好吃的人时,你的生活会变得更加多采多姿。