臭、酸、淡——形容酒质量差的词语
臭味扑鼻，酸涩不堪——品酒的第一感受
好酒入口柔顺，臭味扑鼻、酸涩不堪则是品质劣的酒的表现。品酒师们在品鉴时往往会将鼻子靠近酒杯，吸气后尝试寻找酒的芬芳或者异味。如果酒中的异味很重，人们往往会形容它带有刺鼻的臭味。
口感淡而无味——打击品酒者的味蕾
如果一款酒没有浓郁的口感，口感淡而无味，则会打击品酒者的味蕾，让人感到失望和不满。好的酒会给人们留下深刻的印象，并且有着浓郁的香气和口感。相反，品质劣的酒通常给人留下口感淡薄的感觉，让人觉得一切都非常平淡无奇。
口感多余酒精——让人甚至无法享受其它的味道
一款好的酒应该有适中的酒精度数，这样才能给人带来舒适的感觉。但是，品质劣的酒往往过多的酒精会给人带来不适，让人甚至无法享受其它口感和味道。如果酒精太多，人们会感到口干舌燥、胸闷等不适症状，大大降低品酒的乐趣和价值。
颜色变幻无常——品质劣的表现
好的酒颜色应该稳定，色泽明亮，没有杂质。相反，品质劣的酒往往颜色变幻无常，有时是浑浊的灰色，有时是带有绿色或黄色的不正常颜色。这些都是品质劣的表现，也是很容易被人察觉的瑕疵。
最后的总结
如何辨别好酒和劣酒，其实并不难，只需要我们用心去品尝，用眼观察就能发现喝到的酒中是否带有臭、酸、淡等劣质的表现。而选择好酒，不仅仅需要背后的历史、品牌信誉、酒的种类等各种因素，也需要我们自己的品鉴技巧和敏感度。
