鱼刺是指鱼身上的硬刺。它们有多种形态和长度，有的是扁平的，有的是细长的，而更多的则是锐利的。不仅是大型鱼类，小型鱼类也有长短不一的鱼刺。这些鱼刺都可能造成人类的伤害。据统计，在全球范围内，每年有超过亿人次因为误食有刺的鱼而受伤，其中一些人甚至需要住院治疗。
鱼刺的危害主要在于不易察觉，很多人在吃鱼时无法发现鱼身上的鱼刺，一旦被误食，就会威胁到人类的安全健康。鱼刺的长度和尖锐程度各不相同，而且经常分布在鱼身的不同部位，如鱼鳞下面、肉体内以及鱼骨中等。有些鱼刺在被误食后可能会扎到人的喉咙或肠胃，严重时可能会引起感染、内出血、失血过多或死亡等危害。
尽管鱼刺有着种种危害，人们并不需要完全避免食用有刺的鱼。以下是一些预防误食鱼刺的技巧：
挑选新鲜的鱼：在市场或超市购买鱼类时，最好选择新鲜的、鳞片完整的鱼。这可以降低误食鱼刺的风险。
正确切鱼：在处理鱼类时，应避免砍伐或斩开鱼身，这会使鱼身上的鱼刺错落有致，难以识别。正确的方式是用剪刀轻松地将鱼切成块状。
小心处理鱼骨：在食用有骨鱼的时候，应将鱼肉剥离或是用筷子、餐具小心地处理鱼骨避免误食鱼刺。
检查食物：在煮鱼或吃饭前，应仔细检查食物中是否有鱼刺残留或遗漏。若有，及时处理避免出现危害。
鱼刺并不仅仅被用于描述鱼身上的危险。它也是汉语成语中常用的一个形象化表达。以下是几个典型的例子：
鱼烂而亡：指一个集体或团体因为内部矛盾而瓦解或灭亡。形象地比喻集体矛盾激化，会像一条鱼的身体一样分崩离析。
鱼目混珠：指用繁杂的手法让人无法辨别，掩盖真相。比喻混淆视听，让人无从选择或判断。
鱼腹菜刀：指在犯罪行为中使用的工具或凶器。形象地比喻罪恶与暴力场景。
这些成语中，鱼刺代表了不同的意义。它是一种特殊的形象表达，在汉语语言中扮演着重要的角色。
