新手做蛋糕详细步骤

zydadmin2024-06-27  40

新手做蛋糕详细步骤

做蛋糕可以是个非常愉快的经历,能让你做出家人和朋友都爱吃的甜点。如果你是个新手,这篇文章将会列出做蛋糕的详细步骤,让你能够做出一个美味的蛋糕。

准备工作

你需要准备好以下的物品:

烤模

烘焙纸

平底锅

打蛋器

量杯

量勺

橡皮刮板

当然,还需要蛋糕的材料:

面粉

鸡蛋

牛奶

黄油

泡打粉

步骤一:烤模准备

在烤模内部涂一层黄油,并使用烘焙纸覆盖它们。这样可以防止蛋糕黏在模具上。

步骤二:搅拌面糊

在一个大碗中,加入面粉、糖、泡打粉和盐并混合均匀。

在另一个碗中,将黄油和牛奶一起加热搅拌,直到黄油完全融化。

随后慢慢倒入面粉混合物,边倒边用打蛋器进行搅拌。搅拌至面糊顺滑无颗粒即可。

步骤三:烘烤

将面糊倒入烤模中,用橡皮刮刀铺平并通过撞击烤模排除面糊内部的气泡。

在平底锅内加入足够的水,并将烤模放在平底锅中进行蒸烤。烤箱温度设为180°C,烘烤25-30分钟,直至蛋糕完全熟透。

步骤四:蛋糕装饰

蛋糕出炉后待其冷却一会儿, 拿掉烘焙纸,用刀将四周的边缘稍微切平。

将糖和黄油混合搅拌至顺滑流畅,涂抹在蛋糕表面,然后用其它配料进行装饰,比如水果或巧克力。蛋糕就这样完成啦!

最后的总结

通过以上步骤,你已经成功制作出了一个美味的蛋糕。如果你是个新手,在开始做蛋糕之前建议先看看其他教程或视频,不断尝试掌握技巧,相信你一定能做出更多惊艳的美食。

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