在汉语中，“鸵鸟”的读音是 tāo niǎo，其中“鸵”字的拼音是 tāo，声母为 t，韵母为 ao，发音时口型开度较大，声音较为响亮；而“鸟”字的拼音是 niǎo，声母为 n，韵母为 iǎo，发音时先发鼻音 n，然后迅速过渡到 ia 音，最后轻声收尾在 o 上。在中文里，“鸵鸟”这个词用来指代一种不能飞行但却奔跑速度极快的大型鸟类。
鸵鸟（学名：Struthio camelus）是现存体型最大的鸟类之一，属于鸵鸟科（Struthionidae）。它们原产于非洲的草原、森林和沙漠地带，但如今也被广泛地饲养在世界各地的农场中。成年鸵鸟可以长到2-3米高，体重可达156公斤。最令人印象深刻的是它们的长腿和强壮的身体，这使得它们能够达到每小时70公里以上的奔跑速度。鸵鸟还以其长长的脖子和小小的头部闻名。
鸵鸟通常是群居动物，它们以草食为主，偶尔也会吃昆虫等小动物。它们的生存策略之一是在受到威胁时快速逃离，而非飞行。尽管有传言称鸵鸟遇到危险会把头埋进沙子里，但实际上这只是误解，鸵鸟可能会趴在地上伪装成一堆草来躲避捕食者。在繁殖季节，雄性鸵鸟会进行复杂的求偶舞蹈来吸引雌性，成功配对后会在地面挖坑作为巢穴，雌性会在其中产卵。
在不同的文化中，鸵鸟代表着不同的象征意义。在一些文化里，鸵鸟被视为力量与勇气的象征，而在其他文化中，则可能因为其逃避的行为模式而被赋予了逃避现实的负面形象。例如，在西方文化中，“把头埋在沙子里”就常常用来比喻那些不愿面对现实的人或行为。
由于其肉质鲜美且富含蛋白质，同时脂肪含量较低，鸵鸟肉已经成为一种健康食品选择。鸵鸟皮也是制作高档皮革制品的材料之一，因其质地柔软且耐用。鸵鸟蛋更是因其巨大的体积而成为收藏家的心头好。随着人们对健康饮食的关注度提高以及对可持续发展的追求，鸵鸟养殖业在全球范围内得到了一定程度的发展。
