(2025-1-30热点)-春节限定!彩色花馍,一口咬出新年好滋味.

zydadmin2025-01-30  68

在我家,春节的餐桌上总少不了一道独具特色的菜——彩色花馍。这可不是普通的馍馍,它承载着满满的新年祝福和对家人的关爱。

为了让孩子们吃得开心,我会精心准备各种食材。用菠菜榨汁,和上面粉、酵母粉、白糖水,揉成清新的绿色面团;紫薯和南瓜蒸熟后捣成泥,同样加入面粉、酵母粉和白糖水,分别揉成梦幻的紫色和温暖的黄色面团,再揉些白色面团作为搭配。

把这些面团发酵至三倍大,接着揉面排气,再醒发一会儿,就可以发挥创意,做成各种可爱的造型。孩子们特别喜欢,总是围在一旁帮忙,小小的厨房充满欢声笑语。

做好造型后,放在温暖处二次醒发,然后凉水上锅蒸25分钟左右。出锅的彩色花馍,色彩斑斓,不仅好看,还特别好吃,每次刚端上桌,就被孩子们一抢而空,为春节增添了不少欢乐氛围 。

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