农历正月十五的元宵节，又称“上元节”和春节元宵节，是中国汉族民间传统节日。这是农历正月初一。古人称之为“夜”，15日是一年中第一个月圆之夜，故称元宵节。以下是小编精心推荐的元宵节传统美食，仅供参考，欢迎阅读！
元宵节传统食品
1.元宵节
"正月十五是元宵节."元宵节当然是必不可少的食物。但是，元宵是北方食品。它是将馅料切成块，浸入水中，在装有糯米粉的容器中擀开而成，与南方饺子不同。
2.汤圆
南饺子，北元宵。与北方不同，南方人在元宵节吃汤圆，这意味着团圆。
3.油茶
元宵节晚上，平地叫“十五平，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵；在山区是“15打油茶，16捏平粮”。正所谓“十里不同俗”。茶就是用筷子搅拌茶面，熬油茶也叫面茶。
4.粘性蛋糕
粘糕，又称年糕。除了元宵节元宵和面条，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈在《食疗方》中写道“自收米，味甘，微寒，无毒，清热，益气”，唐代以后，元代也有元宵节吃饼的记载。
5.表面灯
说起元宵节的习俗，人们通常会想到吃汤圆、赏灯和猜灯谜。不过还有一个从汉朝流传下来的习俗，就是正月十五豆面灯笼。元宵灯是吉祥的灯，可以驱邪避疾。因此，正月十五捏豆粉灯，意味着人们祈求新的一年家庭幸福，家庭兴旺。
6.豆面团
昆明人喜欢吃豆面。做法和元宵节差不多。就是把豆子炒熟，磨成球，用水煮熟。味道不错。
7.糟糕的汤
台州地区每年正月十四看完灯笼，就吃烂汤。用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜鸭肉、豆腐干、油泡、川豆板、菠菜等炒汤。，再加入少许米粉，煮成糊状，有咸味。正月十五，汤是甜的，是用红薯粉或藕粉加莲子、红枣、桂圆等做成的。
8.馒头和麦饼
元宵节浙江浦江有吃馒头和麦饼的习俗。据说原因是馒头是面团做的，麦饼是圆形的，寓意“生日快乐”。湖南常德上元家家户户都用辣椒做汤，加上韭菜和坚果招待客人，被称为“时间汤”。
9.面条
江北地区有句民间谚语说“元宵节，元宵节，吃完就盼明年”。当地人想在正月十五晚上吃面条，这听起来与元宵节无关，但也意味着祈求好运。
10.元宵节茶
在陕西等地，有吃元宵茶的习俗，就是把各种蔬菜水果放在热汤面里，很像古代的“元宵粥”。这种茶增加了纤维素、矿物质、维生素的摄入，不像普通元宵那么油腻。对节日多吃动物性食物导致的酸性体质有中和作用，也让元宵节的营养更全面。
1.生菜；莴苣
广东人喜欢在元宵节时“偷”莴苣，拌在饼里做菜。据说这种食物代表好运。广东人性格沉稳老实，对节日表现出最好的善意。生菜通常在新店开业等节日中最常用，也是元宵节必不可少的节日用品。生菜往往成为南方餐桌上的常见蔬菜，与“赚钱”谐音，因此也被视为财富和吉祥的象征。
12.油锤
元宵节的喜庆食品是南北朝时期浇上肉汁的米粥或豆粥。但这种食物主要用于祭祀，更不用说节日食品了。直到唐代郑的《饮食录》中记载:“唐中期节食，取元油锤。”油锤的制作方法，据《太平广记》所引《伤逝令》记载，类似后世的炸元宵。有人称之为“油画中的明珠”。
油锤
13.枣糕
豫西人喜欢在元宵节吃枣糕，这意味着好运。枣糕原是清代皇家糕点，风味深远，口感香甜。含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾胃，又能益气生津。还具有保肝、增加肌肉力量、护肤、防衰老的功效。
14.饺子
正月十五快到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五平十六圆”的元宵习俗和传统，所以正月十五要吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间食品，深受普通百姓的喜爱。民间有句话叫“吃得比饺子好”。
元宵节的起源
元宵节是中国的传统节日，早在两千多年前的西汉时期就有了。元宵节赏灯始于东汉时期。明帝提倡佛教。当我听说正月十五有佛门高僧观舍利点灯拜佛的习俗时，我下令这天晚上，要在宫殿和寺庙里点灯拜佛，让所有的士绅和老百姓都挂灯。未来，这种佛教仪式节日将逐渐成为盛大的民间节日。该节日经历了从宫廷到民间，从中原到全国的发展过程。
汉文帝时，下令正月十五为元宵节。汉武帝时期，“太乙神”的祭祀活动定在正月十五。(太一:统治宇宙万物的神)。当司马迁创立“太初历法”时，元宵节已经被确定为一个主要节日。
另一种是元宵节烧灯笼的习俗源于道教的“三元说”。正月十五是上元节，七月十五是中元节，十月十五是下元节。掌管上中下三大元素，分别有天、地、人三官，天官欢喜，所以元宵是元末元宵节的食品。
也有人说元宵节起源于火把节。汉代人在农村田地里举着火把驱赶昆虫和动物，希望减少害虫，祈求丰收。时至今日，我国西南一些地区的人们仍在正月十五用芦苇或树枝制作火把，成群高举火把在田间或旱田里跳舞。自隋、唐、宋以来，它蓬勃发展。有成千上万的舞者，从微弱到黑暗。随着社会和时代的变化，元宵节的习俗发生了很大的变化，但它仍然是中国传统的民间节日。
元宵节的节日和习俗随着历史的发展而延伸和扩大。就节日长度而言，汉代只有一天，唐代三天，宋代五天。在明代，从农历八月初八开始点灯，一直到农历十七的晚上，持续了十天。与春节相连，白天是城市，热闹非凡，晚上灯火通明，蔚为壮观。尤其是精致多彩的灯光，使其成为春节期间娱乐活动的高潮。到了清代，又增加了舞龙、舞狮、旱船、踩高跷、秧歌等“百戏”，但节期缩短为四到五天。
汉文帝时，下令把正月十五命名为元宵节。汉武帝时期，“太乙神”的祭祀活动定在正月十五。(太一:统治宇宙万物的神)。当司马迁创立“太初历法”时，元宵节已经被确定为一个主要节日。另一种是元宵节燃灯的习俗源于道教的“三元论”；正月十五是上元节，七月十五是中元节，十月十五是下元节。掌管上、中、下三要素的三官分别是天、地、人，天官皆喜，元宵节应点燃。
元宵节的节日和习俗随着历史的发展而延伸和扩大。就节日长度而言，汉代只有一天，唐代三天，宋代五天。在明代，从农历八月初八开始点灯，一直到农历十七的晚上，持续了十天。与春节相连，白天是城市，热闹非凡，晚上灯火通明，蔚为壮观。尤其是精致多彩的灯光，使其成为春节期间娱乐活动的高潮。到了清代，又增加了舞龙、舞狮、旱船、踩高跷、秧歌等“百戏”，但节期缩短为四到五天。
上元意味着新年的第一个月圆之夜。最后一个节日的起源，正如《旧年杂记》所记载的，是基于道教的刻板印象。道教曾称每年正月十五为上元节，七月十五为中元节，十月十五为下元节，合称“三元节”。汉末道教重要门派五斗米道，拜天官、地官、水官之神，说天神保佑百姓，地官赦罪，水官解厄，并配三官说上元天官生于正月十五，中原地官生于七月十五，夏媛水官生于十月十五。这样，正月十五就被称为元宵节。南宋吴在梦中说:“正月十五是日元的夕节，是元末天佑百姓之际。”天公保佑百姓说地方官免罪，元宵节习俗的真正动因是处在一个新的时间点上，人们充分利用这个特殊的时间阶段来表达自己的人生愿望。
元宵节介绍
元宵节，也被称为元宵节，小正月，元宵节或元宵节，是中国的传统节日之一，每年农历正月十五。这是农历正月初一。古人称“夜”“夜”。农历正月十五是一年中的第一个月圆之夜，所以被称为“元宵节”。按照道家的“三要素”，正月十五也叫“上元节”。自古以来，元宵节习俗一直以热烈喜庆的赏灯习俗为主。
元宵节的形成有一个漫长的过程，这源于开灯祈福的民俗。根据一般资料和民间传说，正月十五在西汉时期就已经受到重视，但正月十五元宵节在汉魏以后才真正被视为全国性的民间节日。正月十五开灯习俗的兴起，也与佛教东传有关。在佛教兴盛的唐朝，官员和百姓一般在正月十五“为佛烧灯”，佛灯遍布百姓。从唐朝开始，元宵节的灯笼就成了合法的东西。
元宵节是中国、汉字文化圈和海外华人的传统节日之一。元宵节主要包括观赏灯笼、吃饺子、在灯笼上解谜、燃放烟花等一系列传统民俗活动。此外，许多地方还增加了游龙灯会、舞狮、踩高跷、划独木舟、秧歌、太平鼓等传统民俗表演。2008年6月，元宵节入选第二批国家级非物质文化遗产。
