róu niǎn 的历史与意义揉捻，是茶叶加工过程中极为关键的一步。这一技艺在中国有着悠久的历史，可追溯到数千年前。茶农们在长期的实践中摸索出了一套独特的方法来处理采摘下来的鲜叶，使之成为人们日常生活中不可或缺的一部分。揉捻的目的在于破坏茶