Chángzǎi：传统与创新的美食融合在中华饮食文化的丰富画卷中，肠仔（Chángzǎi）是一颗独特而闪耀的明珠。它并非指代我们通常所知的“香肠”，而是广东地区对一种特色小吃的昵称。这种小吃起源于上世纪初的广州，是当地街头巷尾随处可见的传统